Unser Team

Gabriele Günther und Marvin Klösgen

Gabriele Günther

Eigentümerin und Betreiberin

In Frankfurt geboren und zur Konditorin ausgebildet, siedelte ich 2010 in den Vogelsberg, um den Traum vom eigenen Bauernhof zu leben.

Gemeinsam mit meinem Mann begann ich, Hochlandrinder und Schweine robuster Rassen zunächst für den Eigenbedarf zu züchten. Den Fleischgenuß bejahend wollten wir beide faire Bedingungen für die Tiere und gesunde Qualität für uns erreichen.

Der Schritt zum eigenen Restaurant sollte folgen. Im Frühjahr 2017 übernahm ich das "Geisterhaus" in Ortenberg, das in der Vergangenheit bereits durch gehobene, kreative Küche und ungewöhnliches Ambiente bekannt wurde.


Marvin Klösgen

Küchenchef

(In Bearbeitung)